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嘉兴在线新闻网     2018-01-17 11:24:46     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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白草莓和菠萝莓的区别

菠萝莓(pineberry)是一个草莓的品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓(pineberry)。这种水果外形像草莓,味道像菠萝,又名白草莓。

这种水果的营养价值非常高,有健脾胃,补充维生素C的功效。

外形与草莓十分相似,果肉是奶白色的,尝起来味道与菠萝相似。菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓,曾遭濒危,荷兰的果农开始进行商业化种植后,果实由绿变白、小籽呈现深红色时,就成熟了,可以食用。

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或者其他甜品。

“菠萝莓”(德语:Ananaserdbeere,英语:pineberry)。虽然与日本白草莓在外观上很相似,但两者并不相同。

“菠萝莓”是一个草莓栽培品种,在2009年4月开始,在德国以Ananaserdbeere或pineapplestraberry被广泛宣传。它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物,可分解蛋白质。因此,饭后食用菠萝莓有助于消化。

白草莓怎么辨别真假?

目前国内很少,主要是供应果实给超市。您的十有八九是假的。

白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种,2012年世界草莓大会获得银奖,2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。果实前期12月~3月为白色或淡粉色,4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜,入口即化,果皮较薄,充分成熟果肉为淡黄色,吃起来有黄桃的味道,可溶性固形物(糖度)14%以上,该品种表现生长旺盛,果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,是一个理想的鲜食型的优良品种。

白草莓怎么吃?

白草莓是一种草莓变异之后的草莓,颜色好看,而且味道也不错。其还具有一定的药用价值。肺燥热引起的咳嗽,可以吃点白草莓来缓解咳嗽,对于百日咳也是比较有效的。嘴上长了疮的人,或是生了疔疮的病人,都可以吃白草莓。烫伤或火烧等都可以将白草莓给捣碎了,然后外敷在患处,也能起到不错的改善作用。白草莓的作用比较多,而白草莓的副作用是很小的,就当水果来吃,营养价值也不低。

白草莓的副作用通常是可以忽略不计的,喜欢吃草莓的,可以吃点。不过白草莓培育过程比较复杂,现在并不是很多,所以对于市面上看到的一些白草莓,还需哟认真去辨别一下,不要因为自己不知道,而上当受骗。而那些不好的草莓吃了,反而会自己的身体会产生不良的影响。


来源:南昌普瑞    作者:摄影 记者 徐铉    编辑:陈夷公妫说    责任编辑:陶丹丹